Ingrediƫnten:
1 vanillestokje
3 takjes verse tijm
100 gr gedroogde cranberries
2 zakjes groene thee (jasmijn of citroen)
2-3 eetlepels waddenhoning

Bereidingswijze:
Snijd het vanillestokje in de lengte open en leg het met de tijm en cranberries in een pan. Schenk de cranberrysap erbij en voeg 500 ml water toe. Breng het geheel tegen de kook aan en laat de punch op heel zacht vuur ca. 30 minuten trekken. Hang dan de zakje thee erin en laat de punch van het vuur af nog 5 minuten trekken. Verwijder het vanillestokje, de takjes tijm en de theezakjes en breng de punch op smaak met honing. Schep de cranberrypunch in hittebestendige glazen en houd de punch in een kan warm op een theelichtje. Of serveer koud met ijsblokjes van cranberrysap.

Bron: Smaakmakend